Macchina per tagliare e macinare blocchi di carne congelata per alimenti a base di carne

Le principali parti di lavoro di questa macchina sono il coltello di frantumazione, il trasportatore a coclea, la piastra dell'orifizio e l'alesatore. Durante il funzionamento, il coltello di frantumazione ruota in direzioni opposte per rompere i materiali standard a forma di piastra congelati in piccoli pezzi, che cadono automaticamente nella tramoggia del tritacarne. La coclea rotante spinge i materiali verso la piastra con orifizio pretagliato nella scatola del tritacarne. Le materie prime vengono triturate utilizzando l'azione di taglio formata dalla lama di taglio rotante e dalla lama forata sulla piastra con orifizio, e le materie prime vengono scaricate continuamente fuori dalla piastra con orifizio sotto l'azione della forza di estrusione della vite. In questo modo, le materie prime nella tramoggia entrano continuamente nella scatola dell'alesatore attraverso la coclea e le materie prime tritate vengono continuamente scaricate fuori dalla macchina, raggiungendo così lo scopo di schiacciare e tritare la carne congelata. Gli orifizi sono disponibili in varie specifiche e possono essere selezionati in base ai requisiti specifici.