Marinatrice sottovuoto professionale da 2500 litri
Caratteristiche e vantaggi
- La macchina sottovuoto sfrutta il principio dell'impatto fisico per impastare, battere, massaggiare e salare la carne in condizioni di vuoto.
- L'alternanza tra vuoto e non vuoto e il sistema di raffreddamento garantiscono una salatura uniforme e di alta qualità della carne, aumentando la resa del prodotto finito.
- L'elica appositamente progettata è ideale per evitare che la carne si danneggi.
- Tutti i parametri di processo possono essere controllati e programmati liberamente, come il tempo di anticipo, il tempo di elaborazione, il tempo di pausa, il vuoto, la velocità, ecc.
- A seconda del prodotto, sono disponibili opzioni di aspirazione sottovuoto, carico manuale o assistenza con dispositivi di sollevamento.
- Certificazione CE, dispositivo di protezione di sicurezza e pulsante di arresto di emergenza per garantire un funzionamento sicuro.
- Velocità a frequenza controllata e avviamento stabile per carichi pesanti
Parametri tecnici
| Modello | Valore(L) | Capacità(kg/lotto) | Velocità di miscelazione(giri al minuto) | Energia(kw) | Grado di vuoto (mpa) | Peso(kg) | Dimensione(mm) |
| GR-1700 | 1700 | 1000-1200 | 2-12 regolabile | 7.5 | -0,08 | 1600 | 3070*1798*2070 |
| GR-1700IIraffreddamento | 1700 | 1000-1200 | 2-12 regolabile | 8.5 | -0,08 | 1800 | 3100*1650*2100 |
| GR-2500 | 2500 | 1500-2000 | 2-12 regolabile | 12 | -0,08 | 1800 | 3500*2300*2580 |
| GR-2500II Raffreddamento | 2500 | 1500-2000 | 2-12 regolabile | 13.5 | -0,08 | 2000 | 3750*1900*2100 |
| GR-3500 | 3500 | 2000-2500 | 2-12 regolabile | 13.5 | -0,08 | 2300 | 3750*2100*2550 |
| Raffreddamento GR-3500II | 3500 | 2000-2500 | 2-12 regolabile | 14.5 | -0,08 | 2500 | 3900*1900*2200 |
Video della macchina
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