Macchina per il confezionamento sottovuoto di salsicce al formaggio

Tecnologia di riempimento sottovuoto
Riempimento senza bolle: il riempimento avviene in un ambiente sottovuoto (-0,08~-0,1 MPa) per evitare che l'aria si mescoli al ripieno di carne, garantendo la densità della salsiccia e prolungandone la durata di conservazione.
Antiossidante: riduce l'ossidazione dei grassi, mantiene il colore brillante della carne e migliora la qualità del prodotto.

Riempimento quantitativo ad alta precisione

Controllo tramite servomotore: il volume di riempimento è regolabile (ad esempio da 5 g a 9999 g), con un errore ≤±1%, adatto a salsicce di diverse specifiche.
Funzionamento tramite touch screen: impostazione digitale dei parametri, supporto per la memorizzazione di più ricette, cambio più rapido delle varietà di produzione

Sistema di torsione automatico

Torsione sincrona: torsione segmentata automatica dopo il riempimento, velocità di torsione e velocità di riempimento regolabili in modo continuo per evitare rotture o deformazioni dell'intestino.
Forza di torsione regolabile: si adatta a diverse resistenze del budello (budella naturale, budello proteico, budello affumicato).

Sistema di alimentazione automatico Connessione senza interruzioni:

Il ripieno di carne viene trasportato automaticamente al cilindro di riempimento tramite un trasportatore a spirale o un dispositivo di aspirazione sottovuoto, riducendo l'intervento manuale e migliorando l'efficienza.

Design anti-intasamento:

Dotata di un dispositivo di miscelazione per garantire che il ripieno di carne sia uniforme e privo di grumi, particolarmente adatta a materie prime ad alta viscosità.

Igiene e sicurezza
Superficie di contatto in acciaio inox 304 per uso alimentare, conforme agli standard HACCP; grado di protezione IP65, facile da risciacquare e disinfettare.