Affumicatore per carne, forno per cucinare e cuocere al forno

Breve descrizione:

Il forno affumicatore Helper integra cottura, cottura a vapore, cottura al forno, essiccazione e affumicatura. Sono disponibili opzioni di fumo liquido, granulare e a base di zucchero per adattarsi al vostro processo di produzione alimentare. È adatto per la frollatura, l'aromatizzazione e la colorazione di diversi tipi di carne, tra cui salsicce, prosciutti, hot dog e polpettoni.

I forni ausiliari per affumicatura sono disponibili nelle versioni da 250 kg (1 carrello), 500 kg (2 carrelli), 750 kg (23 carrelli) e 1000 kg (4 carrelli). Sono disponibili anche configurazioni personalizzabili con più carrelli e porte.


  • Settori di applicazione:Hotel, impianti di produzione, stabilimenti alimentari, ristoranti, negozi di alimentari e bevande
  • Marca:AIUTO
  • Tempi di consegna:15-20 giorni lavorativi
  • Originale:Hebei, Cina
  • Metodo di pagamento:T/T, L/C
  • Certificato:ISO/CE/EAC/
  • Tipo di confezione:Cassa in legno adatta al trasporto marittimo
  • Porta:Tianjin/Qingdao/Ningbo/Guangzhou
  • Garanzia:1 anno
  • Servizio post-vendita:Arrivo dei tecnici per l'installazione/Assistenza online/Video guida
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    Caratteristiche e vantaggi

    --- Lo strato intermedio del telaio principale della macchina è riempito con materiale espanso di poliuretano resistente alle alte temperature importato, in grado di garantire un buon isolamento termico, tenuta all'aria, risparmio energetico ed elevata efficienza.
    --- I principali componenti elettrici del forno affumicatore automatico, come il touch screen, il controller programmabile, il relè e la valvola elettromagnetica, sono tutti prodotti di marca.
    L'ampia interfaccia uomo-macchina mostra visivamente il funzionamento dell'apparecchiatura ed è facile, in qualsiasi momento durante il funzionamento, regolare i parametri operativi come tempo, temperatura, umidità e ventilazione, ecc.
    --- Apertura del cancello anteriore e posteriore per un comodo ingresso e uscita del carrello per salsicce in produzione (Opzionale).
    Grazie all'eccellente sistema di affumicatura e circolazione del fumo, quest'ultimo si distribuisce uniformemente all'interno del forno, garantendo ai prodotti a base di carne un colore omogeneo e una maggiore resa.
    --- È possibile memorizzare e conservare le formule per diversi prodotti, fino a un massimo di 99 o anche di più, se necessario.
    --- Monitoraggio preciso della temperatura all'interno e all'esterno delle salsicce.
    --- Progettazione razionale di vari sistemi di ventilazione per affumicatoi di piccole e grandi dimensioni.
    --- Dispositivo separato per la generazione di fumo e di vapore.

    Parametri tecnici

    modello Capacità Energia Alta pressione del vapore Bassa pressione del vapore Temperatura elevata Templow Carrello (mm) Peso (kg) Dimensione (mm)
    QZX1000 1000 kg 32,6 kW 0,3-0,6 MPa ≤0,1 MPa <85°C <100°C 1030x1020x1860mm 4200 1475x4340x2500
    QZX500 500 kg 16,6 kW 0,3-0,6 MPa ≤0,1 MPa <85°C <100°C 1030x1020x1860mm 2500 1475x2235x2500
    QZX250 250 kg 8,6 kW 0,3-0,6 MPa ≤0,1 MPa <85°C <100°C 1030x1020x1860mm 1800 1475x1140x2500

     

    Video della macchina


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