Affettatrice ad alta velocità

La superficie viene sottoposta a una profonda lucidatura e spazzolatura, ottenendo una finitura liscia e facile da pulire.

La lama per affettare e il labbro della lama lavorano in stretta sinergia per un taglio preciso della carne, garantendo tagli netti e una qualità costante.

Un interruttore di sicurezza protegge efficacemente l'utente.

Il gruppo di lame a sbalzo è facile da smontare, pulire e rimontare.

Elevata efficienza e alta produttività.

L'alimentazione tramite servomotore garantisce un'alimentazione precisa, rapida ed efficiente.

Il motore a ingranaggi da 750 W si avvia facilmente, offre una coppia elevata, taglia in modo uniforme e consente di risparmiare energia.

Facile da smontare e rimontare, e facile da pulire.

Adatto per tagliare diversi tipi di carne e altri ingredienti.

Maggiore stabilità dell'impasto: l'eliminazione dell'aria dall'impasto porta a una migliore coesione e stabilità. Ciò significa che l'impasto avrà una maggiore elasticità e sarà meno soggetto a strappi o collassi durante la cottura.

Versatilità: le impastatrici sottovuoto sono dotate di impostazioni regolabili, che consentono agli utenti di personalizzare il processo di impasto in base alle specifiche esigenze della propria ricetta.