Marinatrice sottovuoto idraulica basculante per carne di maiale e manzo, 3500 litri

Marinatrice sottovuoto idraulica basculante per carne di maiale e manzo, 3500 L (Immagine in evidenza)

Breve descrizione:

L'idraulicoinclinazione La macchina per la stagionatura sottovuoto della carne adotta il controllo automatico PLC e la regolazione della velocità tramite convertitore di frequenza. Si tratta di un'apparecchiatura più intelligente e potente, in grado di soddisfare le esigenze di stagionatura di diversi alimenti e processi negli stabilimenti di trasformazione alimentare.

Rispetto alle normali macchine per la rotazione orizzontale, lainclinazione Questo tipo ha una maggiore capacità di carico e può ruotare e inclinarsi automaticamente per scaricare i materiali. La parete laterale è dotata di bocchette di alimentazione e aspirazione automatiche a vuoto. È inoltre possibile utilizzare un elevatore esterno per il carico dei materiali.

La velocità di questa macchina è controllata da un convertitore di frequenza, il che rende l'avvio più fluido. Inoltre, è possibile ottenere una regolazione continua della velocità e impostare ulteriori requisiti di velocità in base alle esigenze del processo.

Il controllo automatico PLC può memorizzare 30 programmi. Il funzionamento avviene tramite un touch screen che visualizza temperatura, grado di vuoto, tempo di funzionamento, velocità e numero di giri, e consente la regolazione in tempo reale.

Ora offriamo tre modelli: 1700 litri, 2500 litri e 3500 litri.

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Caratteristiche e vantaggi

La macchina sottovuoto sfrutta il principio dell'impatto fisico per impastare, battere, massaggiare e salare la carne in condizioni di vuoto.
L'alternanza tra vuoto e non vuoto e il sistema di raffreddamento garantiscono una salatura uniforme e di alta qualità della carne, aumentando la resa del prodotto finito.
L'elica appositamente progettata è ideale per evitare che la carne si danneggi.
Tutti i parametri di processo possono essere controllati e programmati liberamente, come il tempo di anticipo, il tempo di elaborazione, il tempo di pausa, il vuoto, la velocità, ecc.
A seconda del prodotto, sono disponibili opzioni di aspirazione sottovuoto, carico manuale o assistenza con dispositivi di sollevamento.
Certificazione CE, dispositivo di protezione di sicurezza e pulsante di arresto di emergenza per garantire un funzionamento sicuro.
Velocità a frequenza controllata e avviamento stabile per carichi pesanti

Parametri tecnici

Modello	Valore （L)	Capacità （kg/lotto)	Velocità di miscelazione （giri al minuto)	Energia （kw)	Grado di vuoto (mpa)	Peso （kg)	Dimensione （mm)
GR-1700	1700	1000-1200	2-12 regolabile	7.5	-0,08	1600	307017982070
GR-1700IIraffreddamento	1700	1000-1200	2-12 regolabile	8.5	-0,08	1800	310016502100
GR-2500	2500	1500-2000	2-12 regolabile	12	-0,08	1800	350023002580
GR-2500II Raffreddamento	2500	1500-2000	2-12 regolabile	13.5	-0,08	2000	375019002100
GR-3500	3500	2000-2500	2-12 regolabile	13.5	-0,08	2300	*375021002550*
Raffreddamento GR-3500II	3500	2000-2500	2-12 regolabile	14.5	-0,08	2500	*390019002200*