Impastatrici orizzontali industriali sottovuoto da 150 litri

Breve descrizione:

Impastatrici sottovuoto da 600 L/ 300 L/150 L per impasti per ravioli, noodles ramen e wonton.

L'impastatrice sottovuoto simula il principio dell'impasto manuale sottovuoto e a pressione negativa, in modo che le proteine della farina possano assorbire completamente l'acqua nel minor tempo possibile e la rete di glutine possa formarsi e maturare rapidamente. L'impasto risulta così altamente elastico.

Struttura in acciaio inossidabile 304 di alta qualità, conforme agli standard di sicurezza alimentare, resistente alla corrosione e facile da pulire.

Controllo tramite PLC, è possibile impostare il tempo di impasto e il grado di vuoto in base al processo.

Sono disponibili un sistema automatico di erogazione dell'acqua e un dosatore automatico di farina.

Apertura automatica del coperchio e scarico automatico.

Settori di applicazione:Hotel, impianti di produzione, stabilimenti alimentari, ristoranti, negozi di alimentari e bevande

Marca:AIUTO

Tempi di consegna:15-20 giorni lavorativi

Originale:Hebei, Cina

Metodo di pagamento:T/T, L/C

Certificato:ISO/CE/EAC/

Tipo di confezione:Cassa in legno adatta al trasporto marittimo

Porta:Tianjin/Qingdao/Ningbo/Guangzhou

Garanzia:1 anno

Servizio post-vendita:Arrivo dei tecnici per l'installazione/Assistenza online/Video guida

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Caratteristiche e vantaggi

L'impastatrice orizzontale HELPER combina i principi della preparazione manuale dell'impasto con la pressione del vuoto, garantendo una qualità eccezionale. Simulando l'impastamento manuale sottovuoto, la nostra impastatrice assicura un rapido assorbimento dell'acqua da parte delle proteine della farina, favorendo la rapida formazione e maturazione delle reti di glutine. Questa tecnologia innovativa migliora la capacità di assorbimento dell'acqua dell'impasto, conferendogli un'elasticità e una consistenza superiori. Grazie anche alla pala brevettata, al controllo PLC e a una struttura dal design esclusivo, la nostra impastatrice sottovuoto rappresenta la soluzione ideale per una lavorazione efficiente e di alta qualità dell'impasto.

Parametri tecnici

Modello	Volume (litri)	Vuoto (Mpa)	Potenza (kW)	Tempo di miscelazione (minuti)	Farina (kg)	Velocità dell'asse (Giri/min)	Peso (kg)	Dimensione (mm)
ZKHM-600	600	-0,08	34.8	8	200	44/88	2500	220012401850
ZKHM-300	300	-0,08	18.5	6	100	39/66/33	1600	180012001600
ZKHM-150	150	-0,08	12.8	6	50	48/88/44	1000	*13409201375*
ZKHM-40	40	-0,08	5	6	7,5-10	48/88/44	300	10006001080

Video

Applicazione

L'impastatrice sottovuoto è utilizzata principalmente nell'industria della panificazione, inclusi panifici commerciali, pasticcerie e grandi impianti di produzione alimentare, come la produzione di noodles, ravioli, panini, pane, pasticcini e torte, prodotti da forno speciali, ecc.