Impastatrice sottovuoto professionale per prodotti da forno
Caratteristiche e vantaggi
● Struttura in acciaio inossidabile 304 di alta qualità, conforme agli standard di sicurezza alimentare, non soggetta a corrosione e facile da pulire.
● La pala, brevettata a livello nazionale, svolge tre funzioni: mescolare, impastare e far lievitare l'impasto.
● Controllo PLC: il tempo di impasto e il grado di vuoto possono essere impostati in base al processo.
● Grazie a una struttura dal design esclusivo, la sostituzione di guarnizioni e cuscinetti risulta più comoda e semplice.
● Struttura di tenuta unica, che facilita la sostituzione di guarnizioni e cuscinetti.
● Struttura in acciaio inossidabile di alta qualità.
● Struttura di tenuta unica, che facilita la sostituzione di guarnizioni e cuscinetti.
● Sistema di controllo PLC: il tempo di miscelazione e il vuoto possono essere impostati in base al processo.
● Sono disponibili vari alberi di agitazione opzionali
● Sono disponibili l'erogazione automatica dell'acqua e l'alimentatore automatico di farina.
● Adatto per la produzione di pasta, ravioli, panini, pane e altri prodotti da forno.
● Sono disponibili l'erogazione automatica dell'acqua e l'alimentatore automatico di farina.
● Adatto per la produzione di pasta, ravioli, panini, pane e altri prodotti da forno.
● A seconda delle esigenze, è possibile selezionare diversi angoli di scarico, come 90 gradi, 180 gradi o 120 gradi.
Parametri tecnici
| Modello | Volume (Litro) | Vuoto (Mpa) | Energia (kW) | Farina (kg) | Velocità dell'asse (Giri al minuto) | Peso (kg) | Dimensione (mm) |
| ZKHM-300HP | 300 | -0,08 | 26.8 | 150 | Frequenza regolabile da 30 a 100 | 2000 | 1800*1200*1800 |
| ZKHM-600HP | 600 | -0,08 | 45 | 300 | Frequenza regolabile da 30 a 100 | 3500 | 2500*1525*2410 |
Video della macchina
Applicazione
L'impastatrice sottovuoto è utilizzata principalmente nell'industria della panificazione, inclusi panifici commerciali, pasticcerie e grandi impianti di produzione alimentare, come la produzione di noodles, ravioli, panini, pane, pasticcini e torte, prodotti da forno speciali, ecc.










