Macchina impastatrice sottovuoto commerciale per alimenti da forno

Impastatrice commerciale sottovuoto per alimenti da forno Immagine in evidenza

Breve descrizione:

L'impastatrice orizzontale per panetteria HELPER è sviluppata dalla nostra azienda per pane e altri alimenti lievitati. Dotato di un dispositivo di refrigerazione, può controllare efficacemente la temperatura dell'impasto, in modo che la temperatura dell'impasto sia compresa tra 5 gradi e 25 gradi.

Le impastatrici orizzontali HELPER sono state sviluppate dalla nostra azienda nel 2003 e sono le prime impastatrici sottovuoto in Cina. Utilizza un sistema di vuoto per rimuovere l'aria dall'impasto, il che aiuta a ottenere una consistenza più liscia e consistente.

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Caratteristiche e vantaggi

● Struttura in acciaio inossidabile 304 di alta qualità, conforme agli standard di produzione di sicurezza alimentare, non facile da corrodere, facile da pulire.
● La pala, ottenuto il brevetto nazionale, ha tre funzioni: Mescolare, impastare e far maturare l'impasto.
● Controllo PLC, tempo di miscelazione dell'impasto e grado di vuoto possono essere impostati in base al processo.
● Adottando una struttura dal design unico, la sostituzione di guarnizioni e cuscinetti è più comoda e semplice.
● Struttura di tenuta unica, guarnizioni e cuscinetti più facili da sostituire.
● Struttura in acciaio inossidabile di alta qualità.
● Struttura di tenuta unica, guarnizioni e cuscinetti più facili da sostituire.
● Sistema di controllo PLC, il tempo di miscelazione e il vuoto possono essere impostati in base al processo.
● Vari alberi di agitazione sono opzionali
● Sono disponibili l'approvvigionamento idrico automatico e l'alimentatore automatico di farina
● Adatto per tagliatelle, gnocchi, focacce, pane e altri pastifici.
● Sono disponibili l'approvvigionamento idrico automatico e l'alimentatore automatico di farina
● Adatto per tagliatelle, gnocchi, focacce, pane e altri pastifici.
● È possibile selezionare diversi angoli di scarico in base ai requisiti, ad esempio 90 gradi, 180 gradi o 120 gradi.

Impastatrice orizzontale industriale sottovuoto

Parametri tecnici

Modello	Volume (Litro)	Vuoto (MPa)	Energia (kW)	Farina (kg)	Velocità dell'asse (Giri/min)	Peso (kg)	Dimensione (mm)
ZKHM-300HP	300	-0,08	26.8	150	Frequenza 30-100 regolabile	2000	180012001800
ZKHM-600HP	600	-0,08	45	300	30-100 Frequenza regolabile	3500	250015252410

Video della macchina

Applicazione

L'impastatrice sottovuoto è principalmente nel settore della panificazione, compresi panifici commerciali, pasticcerie e impianti di produzione alimentare su larga scala, come produzione di tagliatelle, produzione di gnocchi, produzione di panini, produzione di pane, produzione di pasticceria e torte, prodotti da forno speciali ecc.