Macchina impastatrice sottovuoto commerciale per prodotti da forno
Caratteristiche e vantaggi
● Struttura in acciaio inossidabile 304 di alta qualità, conforme agli standard di produzione per la sicurezza alimentare, non facile da corrodere, facile da pulire.
● La pala, brevettata a livello nazionale, ha tre funzioni: mescolare, impastare e far maturare l'impasto.
● Controllo PLC, il tempo di miscelazione dell'impasto e il grado di vuoto possono essere impostati in base al processo.
● Grazie all'adozione di una struttura di progettazione unica, la sostituzione di guarnizioni e cuscinetti risulta più comoda e semplice.
● Struttura di tenuta unica, guarnizioni e cuscinetti più facili da sostituire.
● Struttura in acciaio inossidabile di alta qualità.
● Struttura di tenuta unica, guarnizioni e cuscinetti più facili da sostituire.
● Sistema di controllo PLC, il tempo di miscelazione e il vuoto possono essere impostati in base al processo.
● Sono disponibili vari alberi di agitazione opzionali
● Sono disponibili l'approvvigionamento idrico automatico e l'alimentatore automatico della farina
● Adatto per pasta, gnocchi, panini, pane e altri tipi di pasta.
● Sono disponibili l'approvvigionamento idrico automatico e l'alimentatore automatico della farina
● Adatto per pasta, gnocchi, panini, pane e altri tipi di pasta.
● È possibile selezionare diversi angoli di scarico in base alle esigenze, ad esempio 90 gradi, 180 gradi o 120 gradi.



Parametri tecnici
Modello | Volume (Litro) | Vuoto (Mpa) | Energia (kW) | Farina (kg) | Velocità dell'asse (giri/min) | Peso (kg) | Dimensione (millimetri) |
ZKHM-300HP | 300 | -0,08 | 26.8 | 150 | 30-100 Frequenza regolabile | 2000 | 1800*1200*1800 |
ZKHM-600HP | 600 | -0,08 | 45 | 300 | 30-100 Frequenza regolabile | 3500 | 2500*1525*2410 |
Video della macchina
Applicazione
Le macchine impastatrici sottovuoto trovano impiego principalmente nel settore della panificazione, in particolare nei panifici commerciali, nelle pasticcerie e negli impianti di produzione alimentare su larga scala, come la produzione di noodles, gnocchi, panini, pane, pasticceria e torte, prodotti da forno speciali ecc.


