Tritacarne ad alta velocità con ciotola da 200 litri per carne e alimenti.
Caratteristiche e vantaggi
● Acciaio inossidabile 304/316 conforme allo standard HACCP
● Design con protezione automatica per garantire un funzionamento sicuro
● Monitoraggio della temperatura e minime variazioni di temperatura della carne, a vantaggio della conservazione della freschezza
● Dispositivo di uscita automatico e dispositivo di sollevamento automatico
● I componenti principali sono prodotti da un centro di lavorazione meccanica all'avanguardia, che garantisce la precisione del processo.
● Design impermeabile ed ergonomico per raggiungere il grado di sicurezza IP65.
● Pulizia igienica in tempi brevi grazie alle superfici lisce.
● Opzione con e senza vuoto per il cliente
Parametri tecnici
| Tipo | Volume | Produttività (kg) | Energia | Lama (pezzo) | Velocità della lama (giri/min) | Velocità della ciotola (giri/min) | Scaricatore | Peso | Dimensione |
| ZB-200 | 200 L | 120-140 | 60 kW | 6 | 400/1100/2200/3600 | 7,5/10/15 | 82 giri al minuto | 3500 | 2950*2400*1950 |
| ZKB-200 (Aspirapolvere) | 200 L | 120-140 | 65 kW | 6 | 300/1800/3600 | 1.5/10/15 | Velocità di frequenza | 4800 | 3100*2420*2300 |
| ZB-330 | 330 litri | 240 kg | 82 kW | 6 | 300/1800/3600 | Frequenza 6/12 | Velocità continua | 4600 | 3855*2900*2100 |
| ZKB-330 (Vuoto) | 330 litri | 200-240 kg | 102 | 6 | 200/1200/2400/3600 | Velocità continua | Velocità continua | 6000 | 2920*2650*1850 |
| ZB-550 | 550 litri | 450 kg | 120 kW | 6 | 200/1500/2200/3300 | Velocità continua | Velocità continua | 6500 | 3900*2900*1950 |
| ZKB-500 (Aspirapolvere) | 550 litri | 450 kg | 125 kW | 6 | 200/1500/2200/3300 | Velocità continua | Velocità continua | 7000 | 3900*2900*1950 |
Applicazione
I tritatutto a ciotola HELP, sia con che senza aspirazione, possono essere utilizzati per lavorare una varietà di alimenti, come salsicce, prosciutto, hot dog, carne in scatola, carne in busta, tofu di pesce, pasta di gamberetti, cibo umido per animali domestici, ripieni per ravioli, ecc.









