Macchina per tritare carne ad alta velocità, 200 litri
Caratteristiche e vantaggi
● Acciaio inossidabile 304/316 conforme allo standard HACCP
● Progettazione di protezione automatica per garantire un funzionamento sicuro
● Monitoraggio della temperatura e piccole variazioni della temperatura della carne, vantaggio per preservare la freschezza
● Dispositivo di uscita automatico e dispositivo di sollevamento automatico
● Le parti principali sono prodotte da un centro di lavorazione meccanica avanzato, che garantisce la precisione del processo.
● Design impermeabile ed ergonomico per raggiungere la sicurezza IP65.
● Pulizia igienica in tempi brevi grazie alle superfici lisce.
● Opzione sottovuoto e senza vuoto per il cliente




Parametri tecnici
Tipo | Volume | Produttività (kg) | Energia | Lama (pezzo) | Velocità della lama (giri/min) | Velocità della ciotola (giri/min) | Scaricatore | Peso | Dimensione |
ZB-200 | 200 litri | 120-140 | 60 kW | 6 | 400/1100/2200/3600 | 7.5/10/15 | 82 giri al minuto | 3500 | 2950*2400*1950 |
ZKB-200 (vuoto) | 200 litri | 120-140 | 65 kW | 6 | 300/1800/3600 | 1.5/10/15 | Velocità di frequenza | 4800 | 3100*2420*2300 |
ZB-330 | 330 litri | 240 kg | 82 kW | 6 | 300/1800/3600 | Frequenza 6/12 | Velocità continua | 4600 | 3855*2900*2100 |
ZKB-330 (vuoto) | 330 litri | 200-240 kg | 102 | 6 | 200/1200/2400/3600 | Velocità continua | Velocità continua | 6000 | 2920*2650*1850 |
ZB-550 | 550L | 450 kg | 120 kW | 6 | 200/1500/2200/3300 | Velocità continua | Velocità continua | 6500 | 3900*2900*1950 |
ZKB-500 (vuoto) | 550L | 450 kg | 125 kW | 6 | 200/1500/2200/3300 | Velocità continua | Velocità continua | 7000 | 3900*2900*1950 |
Applicazione
I tritatutto a ciotola HELP, sottovuoto e senza sottovuoto, possono essere utilizzati per lavorare vari tipi di alimenti, come salsicce, prosciutto, hot dog, carne in scatola, carne in busta, tofu di pesce, pasta di gamberi, cibo umido per animali, ripieni per ravioli, ecc.