Tagliacarne/Tritatutto per carne 20 L/40 L/80 L/125 L/200 L/330 L/550 L

Breve descrizione:

I tagliacarne, noti anche come tritacarne o miscelatori di carne, sono macchine specializzate utilizzate nell'industria della lavorazione della carne.Queste macchine sono progettate per tritare, mescolare ed emulsionare carne e altri ingredienti per creare vari prodotti a base di carne come salsicce, carne macinata e polpette.

Il design della velocità del coltello e della velocità della vasca della taglierina per vaschette HELPER raggiunge una combinazione ragionevole e perfetta.Lo spazio tra la lama per tritare e il cestello per tritare è inferiore a 2 mm.Il coltello per tritare rotante ad alta velocità e il recipiente per tritare rotante a bassa velocità possono tagliare carne, verdure, funghi, funghi, cipolle, zenzero, pepe e altri materiali vengono tagliati in particelle di diverse dimensioni o emulsionati.

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Caratteristiche e vantaggi

● Acciaio inox norma HACCP 304/316
● Design di protezione automatica per garantire un funzionamento sicuro
● Il monitoraggio della temperatura e le variazioni minime della temperatura della carne favoriscono la preservazione della freschezza

● Le parti principali prodotte da un centro di lavorazione avanzato garantiscono la precisione del processo.
● Design impermeabile ed ergonomico per raggiungere la sicurezza IP65.
● Pulizia igienica in breve tempo grazie alle superfici lisce.
● Opzione sottovuoto e non sottovuoto per il cliente

Parametri tecnici

Tipo	Volume	Produttività	Energia	Lama (pezzo)	Velocità della lama (rpm)	Velocità della vasca (giri/min)	Scaricatore	Peso	Dimensione
ZB-20	20 l	10-15 chilogrammi	1,85 kW	3		16	-	215 kg	770650980
ZB-40	40 l	30kg	6.25	3	1800/3600	12	-		12458101094
	80 litri	60 kg		6	126/1800/3600	8/12	88	1100 kg
ZB-125	125 litri	100kg	33,2 kW	6	300/1500/3000/4500	7/11	88	2000	210014201600
	200 litri	140 kg		6		7.5/10/15	82	3500	295024001950
ZB-330	330 litri	240 kg	102 kW	6	300/1800/3600	6/12 Frequenza	Velocità continua	4600	385529002100
ZB-550	550 litri	450kg	120 kW	6	200/1500/2200/3300	Velocità continua	6500	6500	390029001950

Applicazione

I taglia-ciotole/tritatutto per carne HELPER sono adatti per la lavorazione di ripieni di carne per vari alimenti a base di carne, come gnocchi, salsicce, torte, panini al vapore, polpette e altri prodotti.