Taglierine industriali sottovuoto per carne per tritare e mescolare la carne 200 L
Caratteristiche e vantaggi
● Acciaio inossidabile 304/316 conforme allo standard HACCP
● Progettazione di protezione automatica per garantire un funzionamento sicuro
● Monitoraggio della temperatura e piccole variazioni della temperatura della carne, vantaggio per preservare la freschezza
● Dispositivo di uscita automatico e dispositivo di sollevamento automatico
● Le parti principali sono prodotte da un centro di lavorazione meccanica avanzato, che garantisce la precisione del processo.
● Design impermeabile ed ergonomico per raggiungere la sicurezza IP65.
● Pulizia igienica in tempi brevi grazie alle superfici lisce.
● Opzione sottovuoto e senza vuoto per il cliente
● Adatto anche per la lavorazione di pesce, frutta, verdura e noci.
Parametri tecnici
Tipo | Volume | Produttività (kg) | Energia | Lama (pezzo) | Velocità della lama (giri/min) | Velocità della ciotola (giri/min) | Scaricatore | Peso | Dimensione |
ZB-200 | 200 litri | 120-140 | 60 kW | 6 | 400/1100/2200/3600 | 7.5/10/15 | 82 giri al minuto | 3500 | 2950*2400*1950 |
ZKB-200(Vuoto) | 200 litri | 120-140 | 65 kW | 6 | 300/1800/3600 | 1.5/10/15 | Velocità di frequenza | 4800 | 3100*2420*2300 |
ZB-330 | 330 litri | 240 kg | 82 kW | 6 | 300/1800/3600 | Frequenza 6/12 | Velocità continua | 4600 | 3855*2900*2100 |
ZKB-330 (vuoto) | 330 litri | 200-240 kg | 102 | 6 | 200/1200/2400/3600 | Velocità continua | Velocità continua | 6000 | 2920*2650*1850 |
ZB-550 | 550L | 450 kg | 120 kW | 6 | 200/1500/2200/3300 | Velocità continua | Velocità continua | 6500 | 3900*2900*1950 |
ZKB-500 (vuoto)
| 550L | 450 kg | 125 kW | 6 | 200/1500/2200/3300 | Velocità continua | Velocità continua | 7000 | 3900*2900*1950 |
Applicazione
I taglia-ciotole per carne HELPER sono adatti alla lavorazione di ripieni di carne per vari alimenti a base di carne, come gnocchi, salsicce, torte, panini al vapore, polpette e altri prodotti.