Macchina per la frantumazione e la macinazione di blocchi di carne congelata per alimenti a base di carne

I principali componenti di questa macchina sono il coltello di frantumazione, la coclea di trasporto, la piastra forata e l'alesatore. Durante il funzionamento, il coltello di frantumazione ruota in direzioni opposte per frantumare i normali prodotti congelati a forma di piastra in piccoli pezzi, che cadono automaticamente nella tramoggia del tritacarne. La coclea rotante spinge i prodotti verso la piastra forata pretagliata nel contenitore del tritacarne. Le materie prime vengono sminuzzate grazie all'azione di taglio generata dalla lama rotante e dalla lama forata sulla piastra forata, e vengono scaricate continuamente dalla piastra forata sotto l'azione della forza di estrusione della coclea. In questo modo, le materie prime nella tramoggia entrano continuamente nel contenitore dell'alesatore attraverso la coclea, e le materie prime tritate vengono scaricate continuamente dalla macchina, ottenendo così lo scopo di frantumare e tritare la carne congelata. Le piastre forate sono disponibili in diverse specifiche e possono essere selezionate in base alle esigenze specifiche.