Tagliatrice per carne ad alta velocità da 125 l
Caratteristiche e vantaggi
● Acciaio inossidabile 304 conforme allo standard HACCP
● Progettazione di protezione automatica per garantire un funzionamento sicuro
● Monitoraggio della temperatura e piccole variazioni della temperatura della carne, vantaggio per preservare la freschezza
● Dispositivo di scarico automatico
● Le parti principali sono prodotte da un centro di lavorazione meccanica avanzato, che garantisce la precisione del processo.
● Design impermeabile ed ergonomico per raggiungere la sicurezza IP65.
● Pulizia igienica in tempi brevi grazie alle superfici lisce.
● Non sotto vuoto, certificato CE
● Adatto anche per la lavorazione di pesce, frutta, verdura e noci.
Parametri tecnici
Tipo | Volume | Produttività | Energia | Lama (pezzo) | Velocità della lama (giri/min) | Velocità della ciotola (giri/min) | Scaricatore | Peso | Dimensione |
ZB-20 | 20 litri | 10-15 kg | 1,85 kW | 3 | 1650/3300 | 16 | - | 215 kg | 770*650*980 |
ZB-40 | 40 litri | 30 kg | 6.25 | 3 | 1800/3600 | 12 | - | 480 chili | 1245*810*1094 |
ZB-80 | 80 litri | 60 kg | 22 kW | 6 | 126/1800/3600 | 8/12 | 88 | 1100 kg | 2300*1020*1600 |
ZB-125 | 125 litri | 100 kg | 33,2 kW | 6 | 300/1500/3000/4500 | 7/11 | 88 | 2000 | 2100*1420*1600 |
ZB-200 | 200 litri | 140 kg | 60 kW | 6 | 400/1100/2200/3600 | 7.5/10/15 | 82 | 3500 | 2950*2400*1950 |
ZB-330 | 330 litri | 240 kg | 102 kW | 6 | 300/1800/3600 | Frequenza 6/12 | Velocità continua | 4600 | 3855*2900*2100 |
ZB-550 | 550L | 450 kg | 120 kW | 6 | 200/1500/2200/3300 | Velocità continua | 6500 | 6500 | 3900*2900*1950 |
Applicazione
I taglia-ciotole per carne HELPER sono adatti alla lavorazione di ripieni di carne per vari alimenti a base di carne, come gnocchi, salsicce, torte, panini al vapore, polpette e altri prodotti.