L'impasto impastato con l'impastatrice sottovuoto sotto vuoto risulta sciolto in superficie ma anche all'interno. L'impasto ha un alto valore di glutine e una buona elasticità. L'impasto prodotto è altamente trasparente, non appiccicoso e ha una consistenza morbida. Il processo di miscelazione dell'impasto viene effettuato sotto vuoto e pressione negativa, in modo che le proteine della farina assorbano l'acqua nel più breve tempo e completamente, formando la migliore rete di glutine, rendendo l'impasto liscio e ottenendo la migliore tenacità e masticabilità dell'impasto. impasto.
L'impastatrice sottovuoto mescola la farina sotto vuoto. L'impasto misto non presenta bolle, poca perdita di glutine, buona elasticità, sufficiente assorbimento d'acqua e buon sapore di cibo lavorato.
Il processo di impasto dell'impasto viene effettuato sotto vuoto e pressione negativa, in modo che le proteine della farina assorbano l'acqua nel più breve tempo e in modo più completo, formando la migliore rete di glutine. L'impasto risulta liscio e la tenacità e la masticabilità dell'impasto sono ottimali. L'impasto è leggermente giallo e le tagliatelle cotte sono traslucide con stelle (strisce).
Questa macchina è adatta principalmente per mescolare tutti i tipi di pasta, pasticcini e prodotti di pasticceria di fascia alta. Gli alimenti surgelati includono:vari involucri di pasta, basi di pasta, involucri di panini, involucri di ravioli, involucri di wonton, scaglie, pasta umida e secca, torte, ecc. Allo stesso tempo, è un'attrezzatura ideale per la produzione di vari tipi di moderni noodles di fascia alta comecome tagliatelle conservate, tagliatelle udon, ravioli surgelati, wonton surgelati, tagliatelle istantanee, tagliatelle bollite, tagliatelle al vapore, tagliatelle secche, ecc.
ILImpastatrice orizzontale industriale HELPERè realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità ed è conforme agli attuali standard di igiene alimentare. La macchina ha buone prestazioni di tenuta, nessuna perdita ed è facile da pulire. L'intera macchina ha una bella struttura, un funzionamento semplice e prestazioni stabili e affidabili.
Orario di pubblicazione: 30 ottobre 2023