Macchina per marinare bicchieri di carne sottovuoto

Breve descrizione:

I bicchieri da carne sono talvolta chiamati bicchieri a botte e bicchieri a tamburo. Nell’industria della carne,vacuum I bicchieri per la lavorazione della carne sono molto apprezzati da macellai e rinomati chef per migliorare il sapore e la qualità dei cibi. I bicchieri sottovuoto per carne sono progettati per rimuovere l'aria e attirare umidità e marinata nella carne.Durante il processo di burattatura, la marinata viene gettata ripetutamente nel prodotto, massaggiandola sulla carne per generare un prodotto umido e pieno diﬂsapore. Il tumbling sottovuoto è estremamente vantaggioso nella marinatura a causa della ritenzione di umidità e della riduzione del tempo necessario per marinare la carne.

Le nostre macchine hanno una capacità da60 litri alle 3,500 L, I nostri bicchieri sottovuoto sono utilizzati per carne di maiale, montone, pollame e frutti di mare, il che li rende ideali per gli stabilimenti di lavorazione della carne di tutte le dimensioni. Il controllo della velocità per tutte le dimensioni è regolabile2-12 giri/min, utilizzando l'inverter.

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Caratteristiche e vantaggi

Il bicchiere sottovuoto sfrutta il principio dell'impatto fisico per impastare, battere, massaggiare e salare la carne sotto vuoto.
L'alternanza sottovuoto e non sottovuoto e il sistema di raffreddamento consentono una salatura uniforme e di alta qualità della carne. Aumentare il tasso di resa del prodotto finito.
L'elica dal design speciale è utile per evitare danni alla carne.
Tutti i parametri di processo possono essere controllati e programmati liberamente, come tempi di consegna, tempi di lavorazione, tempi di pausa, vuoto, velocità, ecc.
L'aspirazione a vuoto o il caricamento manuale o l'assistenza del dispositivo di sollevamento sono tutti disponibili a seconda dei diversi prodotti.
Certificazione CE, dispositivo di protezione di sicurezza e pulsante di arresto di emergenza per garantire un funzionamento sicuro.
Velocità controllata in frequenza e avvio stabile per carichi pesanti

Parametri tecnici

Modello	Valore（L）	Capacità（kg/lotto）	Velocità di miscelazione（giri/min）	Energia（kw）	Grado di vuoto (mpa)	Peso（kg）	Dimensione（mm）
GR-60	60	20-40	8	0,75	-0,08	95	800620830
GR-200	200	80-120	8.5	1.3	-0,08	450	90013001400
GR-500	500	800-300	8	1,65	-0,08	600	140011501600
GR-1000/ 1000IIRaffreddamento	1000	500-600	6.5	2.6	-0,08	850	200014001700